Ciri-ciri Beras Bebas Bahan Kimia-Indonesia memiliki makanan pokok
berupa beras. Beras kemudian dimasak menjadi nasi. Bahkan sampai ada ungkapan
kalau belum makan nasi itu namanya belum
makan. Di masyarakat kita terdapat banyak jenis beras, dan jenis-jenis beras
tersebut mudah untuk kita temukan. Sebelum kita bahas ciri-ciri beras bebas
bahan kimia , sebaiknya anda tahu dulu jenis-jenis beras tersebut dan ciri-cirinya.
Berikut ini ulasannya untuk anda.
 |
| Beras |
Jenis-jenis beras di Indonesia dan ciri-cirinya
:
- Beras Rojolele
Ciri dari beras rojolele adalah
memiliki bentuk buliran bulat, memiliki warna putih susu, tidak beraroma. Beras
ini berasal dari Jawa Timur dan Jawa Tengah. Kalau di Jawa Barat memiliki
sebutan lain untuk beras jenis ini yaitu beras muncul.
- Beras Pandan Wangi
Disebut pandan wangi karena memang
jenis beras ini memiliki aroma wangi seperti pandan. Namun jangan sampai terkecoh
dengan beras yang dicampur pewangi kimia. Karena ada pedagang nakal yang menggunakan
kesempatan untuk meraup keuntungan besar dengan menjual beras yang bukan pandan
wangi namun diberi pewangi kimia. Untuk itu kita harus bisa membedakannya. Beras pandan
wangi yang asli memiliki bentuk cenderung bulat bukan panjang. Warna beras
pandan wangi adalah agak kekuningan namun bening bukan putih bersih.
- Beras IR 64 / Setra Ramos
Jenis beras ini merupakan jenis beras
yang paling banyak beredar di kalangan masyarakat kita. Karena memiliki harga
yang lumayan murah dan cocok dengan selera kebanyakan masyarakat kita. Selain itu
beras ini mempunyai ciri fisik tidak
bulat tapi cenderung lonjong, tidak beraroma wangi. Jadi apabila kita menemukan
beras yang lonjong tapi beraroma wangi maka kita harus berhati-hati,
jangan-jangan beras tersebut sudah dicampuri dengan pewangi kimia. Beras jenis
ini lumayan pulen jika dimasak, namun jika masa penyimpanan telah lebih dari 3
bulan maka beras ini jika dimasak akan menjadi pera, dan jika telah menjadi
nasi akan cepat basi.
- Beras IR 42
Beras jenis ini memiliki bentuk fisik
hampir sama dengan jenis beras IR 64 hanya saja memiliki ukuran yang lebih
kecil. Apabila dimasak beras jenis ini cenderung menjadi pera tidak bisa pulen.
Karena itulah jenis beras IR 42 lebih
cocok jika diolah untuk masakan seperti lontong, nasi goreng, ketupat dan nasi uduk. Beras jenis ini mempunyai harga lumayan mahal
karena hanya sedikit petani yang mau menanamnya.
- Beras C4
Beras C4 masih jarang kita jumpai
dipasaran, padahal sebenarnya kalau dimasak nasinya lebih pulen dibandingkan
dengan beras IR 64. Bentuknya juga mirip
dengan beras IR 64 hanya lebih kecil dan sedikit lebih bulat. Belumbanyak petani
yang menanam beras jenis ini sehingga masih sulit ditemukan di pasaran.
[ Baca : Tips Cara Menjernihkan Air ]
Selain mengetahui jenis-jenis beras kita juga harus mengetahui
ciri-ciri beras bebas bahan kimia bahan. Karena tidak jarang
para pedagang nakal menggunakan kesempatan untuk mendapatkan keuntungan lebih
besar.
Berikut ini tips untuk mengetahui ciri-ciri
beras bebas bahan kimia :
1.
Beras
Dengan Bahan Pemutih
Seringkali
kita temui dipasaran beras yang memiliki warna yang putih, kalau dilihat sangat
menarik. Tetapi anda harus mewaspadai
apakah beras tersebut dicampuri bahan pemutih atau tidak. Bahan pemutih yang
biasanya digunakan oleh pengusaha beras nakal adalah : kaporit, tawas, bahkan
deterjen dan pemutih pakaian. Namun ada cara mudah mengetahuinya yaitu jika
beras terlihat sangat putih tidak kekuning-kuningan seperti halnya beras-beras
biasanya maka anda harus menghindarinya.
2.
Beras
Dengan Bahan Pewangi
Beras
yang memiliki aroma wangi adalah beras pandan wangi. Dan ciri-ciri berasnya sudah dijelaskan
diatas. Jadi jika dipasaran kita menemui beras yang tidak bulat tapi cenderung lonjong tapi
beraroma wangi maka dapat dipastikan itu bukan beras pandan wangi asli, tapi
beras jenis lain yang diberi bahan
pewangi. Beras pandan wangi pun memiliki
batas wangi. Beras pandan wangi yang masih
baru atau kurang dari 2 bulan jika dicium akan mengeluarkan aroma yang sangat wangi, namun lama kelamaan
atau jika sudah lebih dari 2 bulan aroma wanginya akan berkurang. Akan tetapi
jika dimasak akan tetap mengeluarkan aroma wangi.
3.
Beras
Dengan Bahan Pelicin
Tidak
jarang kita temui beras dipasaran yang sangat licin apabila kita remas. Harus kita
waspadai apakah beras tersebut dicampur bahan pelicin atau tidak. Caranya sangat
mudah yaitu kita coba remas-remas beras tersebut apakah banyak menempel ditelapak
tangan atau tidak. Jika banyak yang menempel maka beras tersebut telah dicampur
dengan bahan pelicin. Namun harus diperhatikan tangan kita harus dalam kondisi
kering tidak basah atau berkeringat.
Sekarang anda sudah mengetahui Ciri-ciri Beras
Bebas Bahan Kimia, untuk mengetahui apakah beras yang kita konsumsi
sehat atau tidak. Jadi mulai sekarang anda harus hati-hati dan waspada apabila
membeli beras. Utamakan selalu kesehatan keluarga. Silahkan berbagi informasi
dan tips ini untuk lebih berhati-hati dalam memilih beras.